鸽子汤怎么炖最营养？鸽子汤的营养价值还是比较高的，首先鸽子肉富含蛋白质，这是我们人体非常需要的。同时对于鸽子汤来说，脂肪含量相对较低，所以鸽子汤是一种低脂肪的食物。鸽子汤也有利于预防各种疾病。鸽子汤平时吃的很好，对我们有好处。
鸽子汤含有一种非常特殊的物质，胆素是一种非常特殊的物质，可以帮助我们的人体利用胆固醇，也可以很好地产生动脉硬化问题。特别是对贫血群，吃鸽子汤有助于促进我们的健康。而且也比较容易消化，而且鸽汤具有滋补益气、祛风壮阳等食疗功效，如有病后体弱、血虚闭经的问题，或有头晕神疲、记亿衰退的问题。
鸽子汤富含软骨素，可以改善皮肤细胞的活力，增强我们皮肤的弹性，从而改善血液循环，保持面色红润。鸽子汤富含泛酸，有利于抗衰老，精氨酸可以促进体内蛋白质的合成。
下面小编就分享四种补肾美容养颜的鸽子汤做法，想要学习的可以看看下面的教程哦。
一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
三、银耳陈皮炖乳鸽
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
四、清炖鸽子汤
用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
制作：
1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻。
4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
结语：以上就是爱转屋小编整理的关于鸽子汤的四种做法，每一种都很有营养，而且口味都很不错，如果你现在不知道怎么做，那么可以根据上边的步骤来进行试做。
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