擂茶的功效和作用（擂茶的做法）

擂茶是一种古老的饮茶方式。据说它起源于古代中原人用青草药服用的药饮。神农尝百草，每天遇到七十二毒，得茶解决。最早，人们把茶当作治疗疾病的药物。后来发现还有解渴、消食、提神等保健功效，于是保留并发展了药食同源的擂茶。下面就让小屋给大家带来擂茶的功效和作用，以及擂茶的做法！

擂茶的功效和作用。

擂茶的功效和作用1、清肝明目。

擂茶的效果非常多样化，特别是你可以使用一些营养，有效去除肝毒素，肝毒素顺利排出，保持眼睛明亮，保持视网膜健康，每天因为工作，坐在电脑前，引起眼睛酸痛等疲劳，喝茶也可以发挥适当的缓解效果。

擂茶的功效和作用2、防病抗寒。

擂茶混合了各种原料，除了适当的食用，会有饱腹感，茶中的大量营养也能为身体提供足够的营养，也能加速人体新陈代谢，发挥提高免疫力的作用，属于热茶，冬季，可以发挥温暖的作用，用茶抵御寒冷，预防感冒等疾病，效果也很好。

擂茶的功效和作用3、消食去腻。

擂茶具有丰富的营养价值，研究证明，在茶中，膳食纤维属于冷营养，这些物质容易被人体吸收，可以发挥促进胃肠蠕动的作用，也可以充分作用于人体胃，发挥增强消化，有效消除油腻的作用，经常感觉消化不良，胸胀，总是喝茶，一定是对的。

擂茶的做法。

准备1公斤糯米，先清洗干净，用清水浸泡3小时。在蒸笼里铺一层笼布，把糯米铺在里面，放在锅里蒸。取出蒸糯米，用筷子搅拌，然后放在通风的地方晾干糯米（也可以用风扇吹干）。糯米吹干后，用手擦拭，使糯米颗粒清晰。

下面在锅里加半碗盐，先炒盐，然[文]后把糯米炒均匀，炒到糯米变黄，[章]放在勺子里，摇掉多余的盐，这样[来]炒米花就准备好了，锅里的盐不要[自]倒，加一碗花生炒，炒到表面裂开[爱]。

接下来，在碗里加入一些茶，用热[转]水浸泡，把半碗白芝麻和花生放在[屋]挑战碗里，用雷棒朝一个方向，挑[，]战，加入适量的茶，加入一些糖来[文]增加甜味，最后加入适量的沸水，[章]所以挑战茶做好，均匀入小碗里，[不]加入炒米花可以吃。

【注意事项】

第一：首先准备好配料，将糯米放[得]入锅中蒸熟，然后从锅中自然冷却[转]，擦拭糯米，颗粒状态清晰，然后[载]放入锅中翻炒，使糯米有点膨胀。[！]

第二：把花生和白芝麻放在擂碗里[文]，用雷棍打。如果打不动，加茶。[章]打完之后，加入足够的开水搅拌均[来]匀。

第三：将准备好的挑茶均匀地倒入小碗中，然后将米花放进去，这样就可以喝了。