清蒸鲈鱼具有丰富的营养价值。为了最大限度地反映鱼的美味，蒸鲈鱼无疑是最好的政策。蒸鲈鱼做的鲈鱼肉像豆腐一样嫩，像蟹肉一样新鲜。蒸鲈鱼不仅美味，而且在很大程度上保留了鲈鱼本身的营养价值。鲈鱼的DHA含量是所有淡水鱼中的第一个，DHA不耐高烧，所以对于富含DHA的鱼来说，最好的方法是蒸或炖。DHA是一种很好的大脑补充剂，所以多吃鲈鱼比其他鱼更能补充大脑。让我们来看看蒸鲈鱼的效果，蒸鲈鱼的做法！
从的功效和作用。
1.鲈鱼能健脾益胃+化痰止咳。
鲈鱼富含蛋白质和维生素A、B族[文]维生素、钙、镁、磷、硒等营养元[章]素，对补肾养肝、健脾益胃、化痰[来]止咳有效。
2.防治胎动不安+促进乳汁分泌[自]。
吃鲈鱼不仅能补充身体，还能改善[爱]胎动不安和乳汁分泌减少，尤其是[转]产后乳汁分泌减少的新妈妈。多吃[屋]鲈鱼有助于增加乳汁分泌。
3.补充铜元素
鲈鱼含有更多的铜元素，可以帮助维持神经系统的正常功能，并参与几种物质代谢的关键酶的功能。如果你缺乏铜，你可以吃鲈鱼来补充它。
清蒸鲈鱼的做法。
配料：
鲈鱼1条(约500克)，葱半株[，]，姜适量，料酒适量，盐适量，蒸[文]鱼酱油适量，油适量。
做法：
1.鲈鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干[章]净，斜切几个，葱切成葱和葱丝，[不]姜切片。
2.将料酒和盐混合，均匀涂抹在[得]鱼上，盘底放一些姜片和葱花，然[转]后放鱼，把葱和姜片放在鱼上。
3.锅中烧开水，放入鱼蒸8-1[载]0分钟，关火后蒸3-5分钟。
4.挑出蒸好的鱼盘里的葱和姜，[！]扔掉盘子里多余的汤，把葱丝撒在[文]鱼身上。
5.锅里的热油倒在鱼身上。
6.将蒸鱼酱油倒入锅中，少加水烧开，倒在鱼身上。
