百合是一种植物，而且极具观赏性。百合除了好看之外，同时还是一味中药，起源于百合植物卷丹.除了生百合，蜂蜜也可以用来制作百合。百合的功效和作用主要是滋阴润肺.清心安神，用于阴虚干咳.劳嗽咯血.虚烦惊悸.失眠多梦.精神恍惚等。下面就让小屋给大家带来看看百合的作用和功效，以及百合的家常做法！
百合的作用和功效
1.润肺止咳。
百合甘凉清润，主入肺心，清肺润[文]燥止咳，为肺燥咳嗽.它经常被使[章]用。鲜百合含有粘液，具有镇静止[来]咳的作用，适用于肺结核.咳嗽.[自]咯血等症。
2.宁心安神。
百合入心经，能清心除烦，安心安[爱]神，用于余热后余热未消.神思恍[转]惚.失眠多梦.抑郁症等疾病。
3.美容养颜。
百合洁白美丽。新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容效果。油性皮肤的人吃更多的百合，这对皮肤特别有好处。
百合的家常做法
一、西芹炒百合。
配料如下:350克芹菜、2朵百[屋]合、几片胡萝卜、适量辣椒丝、1[，]茶匙盐、适量水淀粉
具体做法如下:将芹菜去除老丝，[文]清洗干净，切成小钻石块，然后将[章]干净的百合切成根，分成小块，将[不]根芹菜放在一起，然后用水煮沸，[得]加入1汤匙食用油，将芹菜百合倒[转]入锅中，烫至切碎，取出，然后通[载]过冷水排干备用！然后加油加热，[！]将辣椒丝放入锅中，用小火炒香，[文]然后倒入芹菜、百合和胡萝卜，加[章]入1茶匙盐，用大火均匀炒熟，然[来]后倒入少许水淀粉，使其变薄，搅[自]拌均匀，加入少许明油，然后从锅[爱]中取出并放在盘子里！
二、银耳百合汤。
配料如下:银耳1朵，百合2，枸[转]杞1抓，冰糖适量
具体方法如下:提前将银耳浸泡在[屋]水中，将百合去根，分成小块，清[，]洗备用。银耳浸泡后，取出根部，[文]切成小块，然后开锅，将银耳放入[章]锅中，加入大量水，根据口味加入[不]冰糖，加入1抓枸杞，盖上锅盖，[得]用大火煮沸，煮沸15分钟，然后[转]放入百合，再煮15分钟！
三、黑木耳炒百合。
配料如下:黑木耳50克，百合3[载]片，青椒和红椒适量，适量，盐1[！]茶匙，水淀粉少许
具体方法如下:提前将黑木耳浸泡[文]，清洗干净，切成小块备用，将百[章]合切成小块，与黑木耳放在一起，[来]然后在锅中加入大量水煮沸，加入[自]1汤匙食用油，然后将黑木耳和百[爱]合放入锅中煮沸，然后取出控制干[转]燥的水备用，然后在锅中加油加热[屋]，加入青椒和红椒，用小火炒几次[，]，然后将黑木耳和百合放入锅中，[文]加入1茶匙盐，加入洋葱段，用大[章]火均匀炒熟，然后加入少许水淀粉[不]，其变稠！