洋姜是我们生活中非常常见的食物，洋姜的营养价值非常高，其富含碳水化合物、膳食纤维.维生素B1.维生素B2.维生素C.粗蛋白.脂肪和各种微量元素(钙.磷.铁)等，为人体提供日常必需的营养。洋姜具有清热凉血的特点，同时还有利水除湿和中益胃的功效。下面就让小屋给大家带来洋姜的功效和作用，以及如何让洋姜最美味！
洋姜有什么功效和作用？
1.行气止痛。
中医常说，通则不痛，痛则不通，[文]这告诉我们体内气流不畅时，人体[章]会感到疼痛。而沙姜，恰恰有理气[来]的作用，使体内气流畅通，从而起[自]到止痛的作用。
2.健脾胃。
沙姜独特的香气和辛辣味道能促进[爱]唾液分泌，增进食欲，健脾胃。因[转]此，食欲不振的人可以经常吃。
3.促进消化。
沙姜对胃有一定的刺激作用，能加[屋]速胃的运动，缓解食物堆积和消化[，]不良的症状。
4.辅助胃寒.心腹冷痛。
沙姜性质温和，具有温中作用，可[文]用于辅助胃寒.心腹冷热等寒症。[章]
5.辅助治疗牙痛。
将沙姜和麝香磨成磨，混合擦拭在牙痛位置，用清水漱口，坚持一段时间，可起辅助牙痛的作用。
如何做洋姜最好吃
下面分享两种洋姜的制作方法：
一、泡洋姜
配料：洋姜2000克
辅料：红糖50克.盐100克.[不]剁椒20克.白酒30ml
步骤
1.姜去皮洗净，稍微晾干水分，[得]然后加入盐
2.加入红糖，搅拌均匀
3.加入白酒，转入保鲜盒，直接[转]加入清水不过洋姜
4.盖上保鲜盒，放在冰箱里冷藏[载]
5.一周后即可食用，加入剁椒稍[！]拌即可，
二、糖醋洋姜
主要食材：洋姜、蒜、青椒、红椒[文]
调味料：盐、白糖、香醋、酱油、酱油
具体制作步骤：
1.这是妈妈在院子里挖出来的洋[章]姜。首先，我们把洋姜洗净，然后[来]把洗好的洋姜控水。我们必须把洋[自]姜控水，把烂的地方和脏的地方切[爱]掉。洋姜看起来很难看，但味道很[转]脆。然后把处理好的洋姜切成片，[屋]不能太厚也不能太薄
2.让我们处理配菜，准备一把大[，]蒜，把大蒜切成片，把大蒜切成片[文]，放在碗里，然后准备一把青椒，[章]把青椒洗净，控制水分，然后把青[不]椒切成块，放进碗里
3.然后我们把盐放在碗里，少吃[得]糖，少吃醋，多加酱油，酱油大约[转]三分之二，搅拌均匀，腌制过程会[载]产生一些水，所以腌几个小时
嗯，腌姜很脆很好吃，酸辣爽口，[！]很好吃。几个小时后，搅拌，把下[文]面的翻过来，找个塑料薄膜密封，[章]吃的时候用干净的筷子放一些