在日常生活中，土豆是一种常见的蔬菜。许多人喜欢吃土豆，而且土豆的做法五花八门。比如酸辣土豆丝，土豆饼、椒盐土豆片、干锅土豆片、凉拌酸辣土豆丝、土豆泥等等。那么土豆能不能跟鸡蛋一块做呢？下面就让小屋给大家带来具体可不可以吧！
土豆鸡蛋能一块做吗？
一般情况下，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋中含有高质量的蛋白质和脂肪，土豆可以补充碳水化合物.维生素和矿物质，两者都很好吃，而且营养价值很高，一般不会中毒。
虽然土豆含有一种蛋白酶抑制剂，[文]可以抑制胰蛋白酶的作用，对食物[章]中的蛋白质吸收有一定影响，但它[来]不仅对鸡蛋有一定影响，而且对食[自]物中的蛋白质也有一定影响。因此[爱]，土豆和鸡蛋一起食用只是为了吸[转]收蛋白质，在一定程度上影响消化[屋]，不会产生不良影响。
然而，如果使用不当，可能会导致[，]中毒。例如，对于发芽的土豆，不[文]能吃带有绿色土豆皮的土豆。如果[章]发现土豆有长牙，不仅要去除土豆[不]芽，还要去除其连接颜色变绿的部[得]分。处理得当的土豆可以和鸡蛋一[转]起吃，没有毒性。
但两者一起过多使用会增加肠胃负担，饱腹感增加，诱惑食欲减少，间接引起恶心，甚至呕吐，因此可以吃，但不能过量。
土豆鸡蛋饼的家常做法。
【食材】：1个土豆.半个胡萝卜.3个鸡蛋.食用油.盐.香葱；
【食谱制作过程】：
1.准备土豆蛋饼的原料，胡萝卜[载]和土豆都需要提前去皮；
2.将土豆和胡萝卜分别用擦丝器[！]擦成细丝，放入大碗中，加入一个[文]鸡蛋，用少量盐调味；
3.用筷子搅拌均匀。土豆丝擦拭[章]后，每个切片都会有淀粉。此外，[来]盐和蛋液可以很容易地形成一个球[自]。如果土豆和胡萝卜用量大，可以[爱]多加一个鸡蛋以增加粘度；
4.煎好的烤盘通电预热，刷一层[转]食用油，将土豆和胡萝卜分成两份[屋]，放在煎好的烤盘里，中间用勺子[，]推出一个小窝窝；
5.将一个鸡蛋打入每个土豆丝的[文]小窝窝中，盖上锅盖煎2分钟左右[章]；
6.翻面土豆鸡蛋饼，继续煎2分[不]钟左右，土豆饼不是很厚，土豆丝[得]也很细，比较好熟；
油炸土豆蛋饼表面焦黄，里面又软又嫩。它们很香。我忍不住先吃了一口。土豆营养丰富，口感柔软蜡质，鸡蛋鲜嫩，味道更鲜美。
