小龙虾富含钙离子、蛋白质和各种矿物质。进入体内后，可以增加骨骼的强度和免疫力。对碘缺乏引起的甲状腺肿有一定的预防作用。此外，小龙虾还含有一定的虾青素，是一种强抗氧化剂，能对抗自由基，对面部色素沉着有一定的调节作用。下面就让小屋给大家来打龙虾的营养价值、功效和作用，以及如何清洗小龙虾能更干净！
小龙虾的营养价值、功效和作用。
小龙虾的营养价值很高，含有蛋白质和氨基酸，以及人体必须合成的八种氨基酸。
小龙虾的功效是调理身体。因为小[文]龙虾营养丰富，肉质柔软，容易消[章]化，对身体虚弱、重病初愈的人有[来]很好的调理作用。
小龙虾中含有镁，能有效调节心脏[自]活力。小龙虾中的镁含量很高。经[爱]常吃小龙虾可以保护心血管系统，[转]降低血液中的胆固醇，预防高血压[屋]和心肌梗死。
小龙虾还具有通乳的功效，其磷钙含量较高，对儿童和孕妇都很有好处。
如何清洗小龙虾能更干净。
1、放置。
买回家的小龙虾，不要立即屠宰或[，]烹饪，但一般清洗，表面杂草，污[文]垢，然后准备一盘水，小龙虾，加[章]入少许盐和小苏打，搅拌均匀，让[不]小龙虾在盐碱水中休息1~2小时[得]，然后清洗几次，清洗小龙虾，清[转]洗，可以发现满盘水变得特别脏，[载]这些是附着在小龙虾上的污垢杂质[！]。
小龙虾不像花甲会吐沙吐泥，但最[文]容易隐藏顽固的污垢，小苏打和盐[章]这两种日常调味料，混合清洁消毒[来]很好，可以发挥浸泡效果，让小龙[自]虾头、虾脚最容易附着污垢黑块，[爱]通过休息脱落，所以再次清洗特别[转]容易，洗掉，满是脏水。
2、刷洗。
只要小龙虾盐和小苏打休息后，小[屋]龙虾可以说相当干净，下一步刷步[，]骤非常容易，戴手套，用牙刷或鞋[文]刷小龙虾脚和虾头刷，不洗污垢进[章]一步刷，然后放回水中，直到所有[不]小龙虾刷干净。
3、清理。
把小龙虾拿到手上，捏住虾尾中间[得]的虾片，先往后倾斜，再扭一扭，[转]取出虾线。
然后转向虾头部分，将剪刀头剪到[载]虾头与虾脖连接处，然后用剪刀扭[！]动，将虾头与虾脑一起拉下。
最后，虾脚可以稍微修剪一下，以保持最佳口感。
