炸酱面非常好吃，相信很多人都吃过，尤其是北方人。不过随着互联网的普及，现在也有很多南方人在吃炸酱面，炸酱面除了口味好之外，色泽也很棒，让人很有食欲，而且对身体也有一定的好处。不过很多人不知道炸酱面的制作方法，所以想吃的话就得在网上寻找一番了。下面就让小屋给大家带来看看炸酱面的营养价值、功效和作用，以及炸炸酱面的家常做法！
炸酱面的营养价值、功效和作用。
首先，它有改善贫血的症状。研究表明，炸酱面中所含的成分可以补充体内所需的铁，避免缺铁性贫血的症状。特别是对孕妇来说，适量服用炸酱对身体有很多好处。其次，它具有增强免疫力的作用。特别是对于患有多种铁路疾病和严重疾病的人，适量食用炸酱面可以增强免疫力和抵抗力，有效抵抗疾病的发生。最后，促进营养吸收，避免营养缺乏引起的疾病。
炸酱面的家常做法。
1.将黄瓜洗净切成丝，备用。
2.用水送黄花、木耳，备用。准[文]备好鸡蛋.西红柿备用。
3.将绿豆芽.芹菜焯一下，盛出[章]备用。
4.放入锅中加热一点油备用。再[来]炒一个鸡蛋。切几瓣西红柿放入锅[自]中，然后滑入锅中（这也是为了汤[爱]，清口），然后放入真菌和黄花。[转]再加一点盐。因为酱汁会很咸，所[屋]以所有的菜都应该很淡。
5.把面条放进锅里。面条煮好后，你可以放下酱汁，然后放上你喜欢的不同菜码。
材料准备
材料:面条.猪肉(肥瘦搭配哈).葱.姜.蒜瓣.豆腐干.豆瓣酱.盐.糖.酱油.酱油.料酒。
首先，将蒜瓣剥去切碎。将葱切成[，]葱花.姜切成末。
第二，把猪肉剁成小肉馅。
最后，将豆腐干切成细条，再切成小碎粒。
烹饪方法
1.将适量的油放入锅中，需要多一点油。将肉馅放入锅中搅拌，直到肉变色。
2.将小蒜姜末放入锅中，继续用[文]大火搅拌。
3.将火调至小火，然后加入适量[章]豆瓣酱。
4.大火拌炒。
5.将豆腐干放入锅中炒。
6.用大火搅拌。
7.调至小火拌炒，放入适量生抽[不]入锅中。
8.放适量老抽。
9.放适量料酒。
10.加入少许糖。
11.加入适量盐调味。
12.用大火炖至入味。
13.用锅煮一壶开水。然后放面[得]条。
14.用筷子把面条捞出来。然后[转]用大火煮。舀一小碗水，继续煮2[载]-3分钟。如果你喜欢吃软的，你[！]可以让面条煮一会儿。
15.在锅里放一点油。然后用小[文]火将葱花爆香2-3分钟。
16.把面条从锅里捞出来。
17.把肉酱倒在面条上。
18.再倒葱油。