燕窝是一种非常有营养的东西,燕窝其实是燕子的巢穴。一般金丝燕制成的巢穴才算是燕窝。在古代它是世界各地进贡的顶级产品,也是皇室的皇室产品。进入现代社会后,它在市场上的价格也相对较高。它是一种优质的保健品。下面就让小屋给大家带来看看燕窝的功效和作用,燕窝的家常做法和吃法!
燕窝的功效和作用。
作用1、滋阴润燥。
燕窝味甘平,入肺、脾、肾经,有[文]滋阴润肺的作用。对辅助肺阴虚引[章]起的盗汗、咯血、支气管炎、长咳[来]痰喘、阴虚发热等津液脱失有很好[自]的效果。
作用2、延缓人体衰老。
研究表明,燕窝是一种抗氧化食品[爱]。燕窝及其提取物具有抗氧化作用[转]。长期食用可延缓衰老。另一方面[屋],它还具有增强免疫功能的作用。[,]
作用3、美容。
鸟巢富含蛋白质,蛋白质是人类皮[文]肤。头发。肌肉的重要组成部分,[章]能使人的皮肤光滑。有弹性和光泽[不],从而减少皱纹。同时,鸟巢中的[得]肽激素表皮生长因子(EGF)可[转]刺激多种细胞分裂和增殖,促进细[载]胞分化,快速修复受损皮肤,影响[!]人体皮肤的细腻和老化程度,启动[文]老化皮肤的细胞,使皮肤光滑有弹[章]性。
作用4、增强免疫力。
燕窝含有能促进细胞分裂的激素和[来]表皮生长因子,能促进细胞再生,[自]增强免疫力,增强身体对x光等辐[爱]射损伤的抵抗力。
作用5、促进生长发育。
燕窝富含磷、钙、钾、铁等矿物质[转],可促进骨骼生长发育。因为青少[屋]年在成长过程中需要补充大量的矿[,]物质,所以非常适合青少年。
作用6、补中益气。
燕窝平味甘甜,入胃经,具有和胃[文]止呕、补中益气的功效。凡病后虚[章]弱、结核病、中气损失,配合燕窝[不]作食,可补中益气。
作用7、抗病毒。
粘病毒血凝反应抑制剂可从鸟巢中[得]提取。它对各种流感病毒的神经氨[转]酸酶非常敏感,但仍缺乏可检测的[载]血型抗原。实验证明,粘蛋白不仅[!]是流感病毒血凝反应的有效抑制剂[文],也是中和传染病毒的有效物质。[章]
作用8、强心降压。
燕窝提取物具有强心作用,能很好地增强心脏收缩能力。此外,燕窝还能降低血压,适合高血压患者。
燕窝的家常做法和吃法。
燕窝的正确做法大致分为三个步骤:浸泡、考虑和炖。首先,炖燕窝需要一个炖锅和一个可以放进整个炖锅里的锅。将浸泡和清洗过的燕窝放入炖锅中,加入适量热水(约80℃)盖住,然后将整个炖锅放入锅中,注入热水,水位达到炖锅高度的一半,然后用慢火炖。燕窝最好在早晚空腹食用,吸收效果最好,尤其是在早上。最完整的,燕窝营养物质的吸收将达到最大的效果。厦门的益康德是南北干货行业著名的老字号,有着多年的历史。
除了水慢炖,还有锅蒸。直接炖和[来]直接煮。建议水慢炖,因为通过这[自]种炖,炖杯的温度可以自然保持在[爱]80°C左右,大大减少对燕窝蛋[转]白质的破坏,更好地保留燕窝的营[屋]养。
煮燕窝有很多家常做法,下面就和大家分享6种常见的燕窝做法。
1、燕窝小米姜糖。
先将燕窝充分浸泡在水中,换水,[,]再浸泡半小时,然后与小米一起煮[文]成粥。粥变稠后,加入适当的姜糖[章]。这种粥最适合女性在月经结束后[不]每天食用。具有缓解痛经、滋阴润[得]燥的作用。
2、炖燕窝。
将5克燕窝充分浸泡后,加半碗水[转],隔水炖半小时。炖燕窝最适合睡[载]前食用,具有美容、助睡的功效。[!]
3、银耳雪梨燕窝糖水。
将燕窝和银耳浸泡后,与切成块的[文]雪梨一起炖,食用前加入适量冰糖[章]。该方具有滋阴润肺、提高免疫力[来]的功效,特别是对呼吸系统疾病患[自]者。肺病患者有更多的保健作用。[爱]
4、牛奶燕窝。
提前炖燕窝,然后加热牛奶,搅拌[转]均匀。牛奶燕窝适合睡前饮用。它[屋]不仅能改善女性的寒冷体质,而且[,]对脾胃虚弱的女性也有一定的保健[文]作用。
5、燕窝核桃露。
将核桃磨成粉末,炖燕窝,搅拌在[章]一起,根据个人口味适当添加冰糖[不]。燕窝核桃露最适合孕妇。
6、木瓜炖燕窝。
先将燕窝浸泡在水中一小时,然后[得]倒出,换水,浸泡半小时,去皮核[转]木瓜,然后切成块,与燕窝放入炖[载]杯中,盖上水炖两小时,冷切后食[!]用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容的功[文]效,最适合女性月经后食用。