武昌鱼不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高。鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等，以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中的维生素D.钙.磷可有效预防骨质疏松症。让我们来看看武昌鱼的营养价值和功效，以及武昌鱼的家常做法！
武昌鱼的营养价值和功效。
1.武昌鱼能美容护肤。
如果你的皮肤不是很好，很可能你[文]体内缺乏一些营养，尤其是蛋白质[章]。因此，补充蛋白质是改善皮肤的[来]重要手段。武昌鱼含有大量优质蛋[自]白质和胶原蛋白，对改善皮肤有很[爱]大帮助。因此，如果你想美容和护[转]肤，吃一些武昌鱼也更有效。
2.武昌鱼能促进骨骼生长。
武昌鱼也有促进骨生长的作用，它[屋]有这种效果，因为武昌鱼富含钙，[，]钙是促进骨生长的重要微量元素，[文]许多人缺乏钙，骨有一些问题，所[章]以我们必须注意钙非常重要，选择[不]吃一些武昌鱼给身体注入所需的钙[得]，非常有利于他们的骨生长。
3.武昌鱼能提高免疫力。
如果你的免疫力低下，你也可以选择吃一些武昌鱼来调节武昌鱼来调节免疫力，这对免疫力低下的人非常有益。许多人免疫力低下，主要是因为他们缺乏更多的营养。平时注意补充营养是非常重要的，武昌鱼中的各种营养特别充足，可以有效提高我们的免疫力。
武昌鱼的家常做法。
步骤
1.将鱼洗去血水，在鱼体两侧划[转]上斜刀。
2.加盐.料酒.姜丝将鱼抹均匀[载]，腌制20分钟。
3.腌鱼的业余时间，准备调味料[！]。生抽两勺.老抽1勺.油耗1勺[文]调成红烧汁。
4.将淀粉加水调成汁。
5.将大葱切成段.姜切片.因为[章]是红烧大蒜可不切.适量胡椒。
6.将腌制好的鱼放入锅中油炸。[来]
7.炸到金黄后，翻面继续炸到快[自]8成熟捞出。
8.将葱、姜、蒜、花椒放入锅中[爱]，炒出香味。
9.加一勺豆瓣酱炒匀。
10.将调好的红烧汁放入锅中，[转]加入适量的水，水量与鱼相似。火[屋]烧开水后，煮1-2分钟取出鱼，[，]然后将水淀粉放入锅中，与剩余的[文]汤混合，变稠，然后均匀地倒在鱼[章]上。
一个超级简单的家常红烧鱼就准备[不]好了。鱼很嫩很好吃。它刚上桌，[得]很快就有了光盘。就连汤也被用来[转]拌饭吃得很好，大喊吃得不够~。[载]
【小贴士】
1.武昌鱼一般可食用，特别适用于贫血.营养不良.体虚.食欲不振者食用。
