牡丹皮的功效与作用(牡丹皮的吃法和用量)

牡丹皮，别名丹皮、丹根，为毛莨科植物牡丹的干燥根皮。《本草纲目》认为其“滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。后人乃专以黄檗治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之”。牡丹皮有清热凉血、活血祛瘀的功效；能治心、肾、肝等经的伏火，可用于热入营血、迫血妄行所致的发斑、吐血、衄血;阴虚发热所致的夜热早凉，无汗骨蒸;气血运行不畅所致的血滞经闭、痛经、跌打伤痛、痈肿疮毒。现代医学研究证明,牡丹皮有抗炎、镇静、降温、解热镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。下面就随小编一起来看看牡丹皮的功效与作用，牡丹皮的吃法和用量！

牡丹皮的功效与作用

1、丹皮具有抗炎抗菌的作用，能够有效抵抗炎症，杀灭细菌。

2、天的时候可以煎服一些牡丹皮，其具有清热凉血的作用，可降低暑热。

3、丹皮可增加机体免疫，提供身体的免疫系统防御力，一定程度避免身体受到病毒的感染。

4、可用于经常发热、发烧的朋友们，食用牡丹皮可以退热、清凉，减轻症状。

牡丹皮的吃法和用量

煮汤

牡丹皮、柴胡各6克，白芍10克，猪瘦肉块300克盐适量。柴胡、牡丹皮、白芍分别洗净，与猪瘦肉块一同炖，至肉烂熟，加盐调味，饮汤食肉。本汤有疏肝解郁、柔肝清热的作用。

煮粥

牡丹皮15克，粳米50克，白糖适量。牡丹皮洗净放入锅中，加水适量，水煎去渣取汁。粳米煮粥，待粥熟时放药汁，加白糖调味，再煮沸即成，早晚食用。此粥有良好的活血化瘀作用，且凉血活血兼备，有凉而不滞、活而不峻的特点，内有瘀血且兼有热者尤为适宜。

水煎

月经不调:牡丹皮、栀子、当归、白芍、茯苓、白术各9克，柴胡6克，甘草薄荷各3克。水煎服，早晚分2次服，每日1剂。

使用宜忌

阴虚、血瘀、湿热体质者适合服用。胃气虚寒、孕妇及月经过多者慎服。牡丹皮不可与菟丝子、贝母、大黄、芫荽、蒜等一同使用，否则会降低药效。

性味归经

性微寒，味苦、辛，归肝经、肾经、心经。

如何挑选

以条粗长、皮厚、粉性足、香气浓、结晶状物多者为佳。